，洗完后要用抹布擦干鍋里的水，或者在火上燒干，把殘留在鍋里的水燒干，避免鐵鍋生銹。鏟子和菜刀用完后，在表面涂一層生油或姜片，也可以防銹。如果鐵制品生銹了，可以用土豆皮擦拭，銹跡很快就會(huì)去除。

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